El origen de este cóctel se remonta a los años 50 en Puerto Rico en pleno boom de los combinados tropicales tipo Mai Tai. Hoy te vamos a proponer la receta original de este sencillo cóctel, la Piña Colada, que admite muchas variaciones, especialmente cuando no tenemos a mano algunos de los ingredientes principales y además, te proponemos también una de sus adaptaciones.

Ingredientes (Original):

• 1 parte de Ron Blanco
• 3 partes de zumo de piña
• 1 parte de leche de coco (No Agua de coco)
• Hielo picado

Ingredientes (Adaptación):

• 1 parte de Ron Blanco
• 1 parte de Malibú
• 1 parte de Mangaroca
• 3 partes de zumo de piña
• Hielo picado

Preparación:

Es muy sencilla. En una coctelera vertemos todos los ingredientes con el hielo picado, intentando añadir por último la leche de coco, batimos hasta que la coctelera se ponga muy fría.

Servimos en un vaso alto filtrando el hielo y decoramos con una rodaja de piña y una o dos pajitas.

_{Foto: Shutterstock}