Cuando apetece algo dulce, nada satisface más de la pulpa tierna y dulce de plátano. Su atrayente aroma es una tentación, pero además de consumirlo como merienda o alternativa saludable a las galletas del desayuno, es también un excelente ingrediente para sabrosas recetas, especialmente para golosos postres.

Originalmente medía no más de 6/8 cm y estaba lleno de semillas, entonces el hombre lo ha "domesticado" y hoy en día los encontramos en nuestros supermercados y prácticamente en casi todas las estaciones del año.

Rico en potasio, magnesio y nitrógeno, es una excelente fuente de energía para los atletas y estudiantes.

¡Aquí está nuestra propuesta!

Ingredientes:

• 3 kiwi
• 1 limón
• Azúcar de caña
• Vainilla
• 1 yogurt natural
• 1 plátano
• Chocolate negro
• Almendras Trituradas

Elaboración:

1) Prepara una macedonia cortando en trozos 3 kiwi y dos naranjas, añade zumo de limón, un poco de azúcar de caña, una pizca de canela y un toque de vainilla.

2) deja macerar durante unos treinta minutos.

3) Mientras tanto prepara una crema mezclando un frasco de yogurt natural (incluso de soja) con un plátano cortado en rodajas.

4) Distribuye la macedonia en cuencos o vasos, cubre con la crema de yogur y plátano. Decora con una mezcla de chocolate negro y almendras trituradas.

¡Disfrútalo!