Plátanos caramelizados Este es un postre muy rico que se prepara en muy poco tiempo, es ideal para que los niños coman fruta de una manera agradable y sabrosa.

Ingredientes

• 400gr de plátanos
• 100gr de azúcar
• 30gr de mantequilla
• 100gr de agua

Preparación

Pela y corta los plátanos en rodajas de medio centímetro de grosor, en una sartén pon el azúcar y déjalo derretir a fuego lento hasta que adquiera un color ámbar. A este punto agrega la mantequilla y deja que se derrita mezclando con una cuchara de acero, una vez esté amalgamado el todo añade las rodajas de plátano, déjalas cocinar un escaso minuto, agrega ahora el agua dejándola caer a filo y cocina por otros dos minutos hasta que el agua se vapore.

Ya tienes tu rico postre sírvelo todavía caliente en cuenco individuales o si quieres complicarlo un poco más, puedes servirlo por encima de unas tortitas con miel y nueces.