La ensalada que hoy te proponemos es una receta diferente muy sencilla de preparar y llena de sabor.

Ingredientes

• Lechuga variada de bolsa
• 1 melocotón
• Nueces partidas
• 15 gr de queso curado
• PARA LA VINAGRETA
• 1 cda de postre de vinagre de manzana
• 1 cda de miel
• 1 cda de aceite de oliva virgen extra
• Sal

Elaboración

1) Primero hacemos la vinagreta, para ello mezclamos en un bol el vinagre, aceite, miel, sal y con una varilla emulsionamos.

2) A continuación, pelamos el melocotón y lo cortamos en dados.

3) Con el pela-patatas cortamos laminas finas de queso. Ahora partimos las nueces y las troceamos.

4) Ponemos en una fuente o en un bol la lechuga variada, intercalando los dados de melocotón y las nueces.

5) Una vez que tengamos la cantidad deseada de ensalada, incorporamos las laminas de queso y aliñamos con la vinagreta que anteriormente hemos preparado.

¡Que aproveche!