Cuando una persona llega a la mediana edad, normalmente empieza reducir el consumo de sal, de azúcar o dulces y de grasas, esto hace relativamente poco tiempo era suficiente, sin embargo, ahora hay una nueva tendencia que dice de incluir en nuestra dieta alimentos específicos para prevenir y combatir determinadas afecciones.

Por ejemplo, para ayudar al corazón, en los casos de colesterol alto se aconseja consumir, las fibras de grano entero, el salvado, el salvado de avena, etc. existen unos estudios que dicen que las ingestas de 100 gramos diarios de fibra reducen el colesterol en un 20%. Otro alimento que baja el colesterol es la zanahoria, según unos investigadores escoceses la ingesta de 2 zanahorias diarias puede reducir el colesterol un 10-20%.

Es verdad que hay que evitar las grasas, pero no todas, de hecho, hay grasas ricas en ácidos grasos Omega, estas grasas nos ayudan a bajar los triglicéridos, a bajar la tensión arterial y disminuyen los riesgos de coágulos y obstrucción de las arterias, estas grasas las podemos encontrar en varios tipos de pescados, por ejemplo: el salmón, el atún y la trucha.

Otro poderoso alimento que la gente suele no querer en sus comidas es el ajo. El ajo pese a su fama es un excelente protector contra de las enfermedades coronarias, es muy bueno para los hipertensos dado que baja la presión sanguínea, reduce el colesterol y es un buen anticoagulante.

También hay alimentos que mejoran nuestro sistema inmunológico, esos son los ricos en vitamina E como las semillas de girasol, las almendras, los cacahuetes, la albahaca y el orégano, espinacas cocidas, col rizada, etc.. La vitamina C aumentaría la funcionalidad de las células T, estas células son las encargadas de combatir las infecciones virales y bacterianas.

Hay alimentos que tienen propiedades anticancerígenas, según el Instituto Nacional de Cáncer en Estados Unidos los habitantes de las zonas donde se consume una dieta alta en ajo presentan un índice muy bajo en cáncer de estómago. En Japón y China donde las mujeres ingieren grandes cantidades del frijol de soja, leche de soja y tofu, el cáncer de mama, tiene un bajo índice de afectadas respecto a las mujeres occidentales cuya dieta es pobre en estos alimentos. También la ingesta de frutas y verduras es muy buena para la prevención del cáncer.

Alimentos antienvejecimiento. Sabemos muy bien que las mujeres pasada una cierta edad empiezan a perder masa ósea, para paliar este desajuste estas mujeres deberían ingerir por lo menos 1500ml de calcio diario. Para ello hay que consumir lácteos, vegetales de hoja verde, salmón y sardinas (con espinas, se pueden triturar). No obstante, la sola ingesta de calcio no es suficiente, es muy importante el ejercicio físico para que el cuerpo consiga fijar el calcio a los huesos.

Está visto que la falta de ejercicio físico es muy perjudicial para nuestra salud especialmente en edades avanzadas. Así que, cuídate e intenta dar largos paseos y hacer algún tipo de gimnasia.