Este plato de pollo es muy fácil de cocinar y sobre todo rápido, idóneo para aquellas personas que no se quieren complicar o que no tengan mucho tiempo para dedicarlo a la cocina.

Ingredientes: para 4 Personas

• 8 muslitos de pollo
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 3 cucharadas de miel
• 100ml de vino blanco seco
• Romero
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva
• Tomate cherry
• Lechuga

Preparación:

Primeramente, enciende el horno y precaliéntalo hasta los 180ºC. Mientras tanto en un bol pon la mostaza, la miel, el romero, la pimienta y unas cucharadas de aceite, con una varilla mezcla el todo hasta que quede un compuesto homogéneo y reserva.

A continuación, engrasa una fuente de horno y coloca en su interior los muslitos de pollo previamente salados. Vierte el compuesto anteriormente reservado por encima de los muslitos de pollo, haz que todos reciban parte del compuesto o marinada, añade el vino blanco seco.

A este punto introduce la bandeja en el horno precalentado y deja hornear durante 45-50 minutos (recuerda que el tiempo puede sufrir variaciones según el horno y el tamaño de los muslitos).

Una vez pasado el tiempo de horneado emplata y acompaña con unos tomatitos cherry y unas hojas de lechuga. (Puedes variar el acompañamiento con patatas hervidas o lo que más te guste).