Este es un delicioso aperitivo que se prepara en un periquete.

Ingredientes

• 2 bolsas de bocconcini (Bocaditos) di mozzarella
• 2 huevos
• 50gr de Pan Rallado
• 50gr de semillas de sésamo sin tostar
• Aceite de girasol
• Sal y pimienta

Preparación

1) Ante todo cuela los bocconcini de mozzarella y sécalos con un papel absorbente, ahora rebózalos una primera vez en el pan rallado, ahora pásalos en los huevos que previamente abras batido, luego rebózalos en las semillas de sésamo.

2) Una vez hechas estas operaciones procedes a freírlos, calienta muy bien abundante aceite en una sartén y fríe poco a poco las bolitas de mozzarella, bastará con 2 minutos por lado para que estén listas.

3) Una vez fritas déjalas descansar un momento encima de un papel absorbente, para quitar el exceso de aceite salpimiéntalas y sírvelos bien calientes.

Este es un aperitivo que suele gustar a todos el mundo, sobre todo a los más pequeños.