El arroz con leche es uno de los postres españoles más típicos y conocidos. Si quieres prepararlo en tu casa sigue esta receta.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 y ½ taza de agua
• 1 ramita de canela
• ½ vaina de vainilla
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche evaporada
• 350gr de leche condensada
• ¼ de taza de azúcar (opcional)

Elaboración:

1) En una cacerola pon a cocer el arroz con el agua, la vainilla, la ramita canela y el azúcar.

2) Cuando veas que se empieza a secar, agrega la leche evaporada y la leche condensada, baja el fuego y deja que el arroz absorba el líquido. Revuelve a menudo para que no se pegue.

3) Cuando el arroz haya adquirido la consistencia deseada, apaga el fuego, tápalo y deja que repose.

4) Repártelo en vasos o tarros, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego espolvorea con canela. Para conservarlo ponlos tapados en la nevera. Se puede consumir como más te guste, templado, a temperatura ambiente o frío.

¡Que Aproveche!