Hoy te vamos a decir cómo marinar la carne de ave. Para Preparar la carne de pavo o de pollo, al contrario de lo que pasa con la carne bovina, es mejor utilizar texturas algo dulces.

Marinado para aves:

Un primer consejo es utilizar una bolsa de plástico sellada para marinar la carne.

1) Coloca el pollo troceado en la bolsa, y añade:

• 1 Vaso de vino Blanco semidulce
  
• ½ vaso de zumo de naranja o de melocotón
  
• 2 cucharadas de miel
  
• 3 cucharadas de salsa de soja
  
• 5 dientes de ajo
  
• 1 cebolla cortada
  
• El zumo de 1 limón
  
• Sal
  
• Pimienta negra al gusto

2) Sella la bolsa y deja marinar 12h. Luego cuando vayas a guisar el ave, puedes utilizar el contenido de la bolsa para hacer la salsa.

¡Buen Provecho!