
Una de las mejores formas de disfrutar de todo lo que Madrid puede ofrecernos es disfrutando de sus rutas gastronómicas. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre los diferentes lugares, restaurantes y sus precios. ¡Presta atención!
Los alrededores de Madrid ofrecen una gastronomía tradicional que te encantará. Sus platos apuestan por los sabores más tradicionales y arraigados en nuestra cultura, con novedosas fusiones que harán las delicias del más sibarita.
Una pequeña ruta por los pueblos del entorno de la capital te permitirá disfrutar de algunos manjares espectaculares. Eso sí, son contundentes: ¡no pretendas probarlo todo el mismo día!
Uno de los restaurantes más destacables de Aranjuez es el asador El corral de la Abuela, con certificado de excelencia. Se trata de un rincón rústico con aperos de labranza, degustaciones únicas y postres caseros. Se encuentra en la calle de la Reina, nº 2, y puedes realizar tu reserva llamando al 918 920 237. Sus especialidades son el cochinillo relleno y los chuletones de buey, si bien hay opciones para todos los gustos. El precio por comensal ronda los 40 €.
Otro de los lugares más recomendables es el Restaurante Aguatinta. Elabora comida de mercado, y sus especialidades son las recetas con productos de temporada. Se encuentra en la calle Almíbar, nº 5. También con certificado de excelencia, el precio por comensal es de entre 30 y 40 €. Sus opciones son aptas para todo tipo de paladares, ofreciendo también opciones vegetales y sin gluten. Puedes realizar tu reserva en el 910 182 661.

Nuestra primera apuesta en Alcalá de Henares es la de La Hostelería del estudiante, uno de los restaurantes más conocidos de todo el municipio madrileño. Se encuentra en la calle Colegios, nº 3, y puedes reservar llamando al 918 880 330. El precio medio por comensal es de 35 a 40 € y tienen como especialidad la comida cervantina bien hecha. Disfruta de unas buenas migas, callos, gambas o sepias.
Otro de los buenos restaurantes del lugar es el del Parador de Alcalá de Henares, donde la cocina tradicional se mezcla con la de autor. Se encuentra en la calle Colegios, nº 8, y la reserva se hace llamando al 918 880 330. Los comensales tendrán que pagar un precio medio de 36 € y son especialmente recomendables el entrante de sepia y la paella.

En Somosierra destaca el restaurante La Posada de los Vientos, que se encuentra en la calle Cerraderos, nº 2, y su número de teléfono es el 918 699 195. Es un parador de lo más tradicional cuyas especialidades son las migas alcalaínas, los piononos del convento o las croquetas de cocido. El precio medio de los comensales es de 35 €.
Otra opción muy destacable es El Hayedo, cuyo número de teléfono para reservar es el 918 697 023. Sus especialidades son sin duda las carnes y las legumbres, que te evocarán sabores que creías olvidados. El precio medio por comensal es de entre 30 y 35 €. Se trata de otra gran opción para disfrutar de Somosierra a través de los sentidos.

El último punto de nuestra ruta propuesta está en Cenicientos, donde te recomendamos especialmente La Carpintería. Se encuentra en la calle Plaza del Huertecillo, nº 18, y su número de teléfono para que realices tu reserva es el 606 723 530. Su especialidad, la cual te recomendamos, son los cocidos hechos al fuego en cazuelas de barro. Apuestan por la cocina española más tradicional.

Con esta ruta gastronómica por Madrid disfrutarás de auténticas delicias que seguro que querrás repetir. ¡Ve a disfrutar Madrid a través del gusto, el mejor de los sentidos!
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