Hoy te proponemos un entrante para esas ocasiones donde quieres lucirte. Es muy fácil de preparar y muy lucida en la fuente de portada.

Ingredientes:

• 150gr Pistachos molidos
• 250gr de Queso blanco de untar
• 150-200gr Pachuca de pavo o de pollo (a gusto)
• Pimienta negra
• Sal

Preparación:

1) Pelamos los pistachos y los trituramos.

2) Trituramos la pechuga de pavo y la mezclamos con el queso, añadimos sal y pimienta al gusto.

3) Con la ayuda de dos cucharas o con la mano formamos bolas y las pasamos por el pistacho triturado. Las reservamos en la nevera hasta el momento se servir.

Se pueden servir así o en capsulas de papel para trufas de repostería.