Hoy te proponemos una nueva manera de degustar los calabacines. ¿Estás listo para Una nueva experiencia? Sigue la receta...

Ingredientes:

• 4 Calabacines
• Queso mozzarella y parmesano (Puedes sustituir estos quesos por queso Feta)
• Masa para pizza
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1) Lava bien los calabacines, quítales el principio y el final, córtalos por la mitad y luego a lo largo en tres partes, ahora córtalas haciendo lonchas de unos 3-4mm.

2) Pon a calentar un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y añádele los calabacines, salpimienta y deja sofreír dándole vueltas a fuego medio unos minutos. Pica en trocitos la mozzarella y ralla el parmesano.

3) Cuando casi esté el calabacín agrégale los quesos y remueve. Despliega la masa de pizza (que puedes comprar en cualquier supermercado y si no la puedes preparar en casa) ponla en una bandeja de hornear o en un molde de pizza, este último sería mejor dado que tiene bordes.

4) Vierte la mezcla de calabacín y quesos por encima de la masa y repártela por toda su superficie. Lleva la pizza al horno precalentado a 180ºC y deja hornear unos 15 minutos (Vigila la pizza, porque cada horno tiene sus tiempos. Retírala y deja enfriar.