A veces, el detalle más sencillo encierra todo lo que alguien necesita. En San Valentín, por ejemplo, siempre buscamos recetas pomposas, muy elaboradas y aparentes. Pues bien, esta vez te ofrecemos unas alternativas sencillas y efectivas hechas con un alimento de lo más común: el huevo.

Huevos cocidos con forma de corazón

Estos originales huevos con forma de corazón son muy sencillos de hacer, solo necesitarás un trozo de un tetra brick de zumo o de leche, un par de gomas elásticas y un palillo chino de madera con un extremo mejor cuadrado para que el corazón os quede más realista.

1) Pon a cocer los huevos de manera tradicional, en abundante agua fría con sal, durante 10 minutos desde que empiece a hervir.

2) Mientras se cuecen los huevos, para cada uno cortamos un trozo de una arista del tetrabrik de unos 15 cm de largo por unos 10 cm de ancho de manera que la doblez quede centrado a lo largo.

3) En cuanto podamos quitarles la cáscara sin quemarnos, los pelamos y todavía bien calientes los colocamos longitudinalmente dentro del cartón haciendo ángulo, colocándole la parte cuadrada del palillo chino apretando la superficie para que se quede marcada, y sujetándolo con las gomas para conseguir que la base del huevo quede en el ángulo del tetra brick.

4) Los dejamos así 10 minutos, retiramos las gomas y ya tenemos nuestros bonitos huevos duros en forma de corazón

Huevos fritos con forma de corazón

Sorprende a tu pareja con este desayuno en la cama con unos huevos fritos con forma de corazón. Acompáñalos con unas tostadas, con unas lonchas de bacon, con algo de queso, fruta, con lo que quieras.

1) Así pues, compra un pequeño molde metálico con forma de corazón y hazte con un huevo. Cocina primero la yema dentro del molde engrasado, sin que llegue a cuajarse por completo. Después retira el molde con cuidado y añade la clara en torno a la yema. Deja que el huevo termine de freírse y listo.

2) También puedes integrar el huevo directamente dentro de la tostada y usar ésta como molde. Para ello tuesta la rebanada de pan en el tostador y utiliza el molde con forma de corazón para hacer el agujero en el centro del pan.

3) Cuando tengas lista la tostada, ponla en una sartén caliente engrasada con un poco de mantequilla. Coloca con cuidado el huevo en el centro del pan intentado que la yema quede centrada. Sazona el huevo con sal y pimienta, baja el fuego y tápalo para que se cueza durante aproximadamente 3 minutos.

Un truco para que la clara no rebose por debajo de la tostada es dejarle puesto el molde corazón hasta que termine la cocción y retirarlo después.

Esperamos que estos simpáticos detalles te ayuden a sorprender a tu pareja el día de San Valentín, y a darte cuenta de que podemos hacerle un guiño, aunque sea con lo más sencillo de nuestra nevera.

_{Imágenes: Shutterstock}