Esta receta de bacalao es ligera, contiene muy poca grasa y rica en Omega-3. Es ideal para llevar una alimentación sana y equilibrada.

Ingredientes:

• 2 filetes de bacalao
• 6 patatas pequeñas
• Sal
• Aceite de oliva
• Perejil

Preparación:

1) Para preparar las patatas asadas lo primero que haremos será precalentar el horno a 200º C con calor arriba y abajo.

2) En una bandeja de horno untada con aceite de oliva ponemos las patatas mondadas y horneamos a 180º C unos 25-30 minutos aproximadamente.

3) En la vaporera ponemos los filetes de bacalao previamente sazonados. Dejamos durante unos 5 minutos o hasta que los veamos cocidos.

4) En una fuente colocamos los filetes de bacalao y las patatas asadas, regamos todo con un poco de aceite de oliva extra y perejil picado.

¡Riquísima y saludable!