Halloween está a la vuelta de la esquina y seguro que tus hijos están super ilusionados con la fiesta. Así que hemos decidido proponerte una receta de galletas de Halloween que podrás preparar con ellos.

Ingredientes:

• 400 g de harina
• 250 g de azúcar glas
• 250 g de azúcar
• 200 g de margarina
• 50 g de cacao en polvo
• 2 huevos
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 limón
• Sal

Preparación:

1. En un bol, mezcla los huevos, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y el extracto de vainilla.

2. Tamiza la harina, la levadura, el cacao en polvo y una pizca de sal e incorpóralo poco a poco a la mezcla.

3. Amasa muy bien hasta obtener una masa homogénea y deja que repose al menos una hora en la nevera.

4. Precalienta el horno a 200 °C y cubre las bandejas con papel de horno.

5. Retira la masa de la nevera y estírala sobre una superficie seca y enharinada con ayuda de un rodillo.

6. Dale forma de fantasmas a las galletas ayudándote con un cuchillo o con un molde.

7. Pon la galletas de fantasmas en las bandejas y hornea a 180 °C durante 10 minutos.

8. Para el glaseado, tamiza el azúcar glas y mezcla con la clara de huevo y algunas gotas de zumo de limón. Bate muy bien con una batidora eléctrica durante unos minutos hasta que la preparación espese.

9. Cuando las galletas estén listas y frías, pincélalas con esta mezcla.

10. Para hacer los detalles de la boca y los ojos, puedes usar fondant negro o derretir un poco de chocolate negro y margarina en el microondas. Ayúdate con una manga pastelera de boquilla fina para hacerlo.

¡Feliz Halloween!