Hoy te ofrecemos una receta típica de Chile, ¡muy fácil de preparar!

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro en rodajas
• Jugo de limón
• 1 cucharada
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla, cortada en anillos
• 4 lonchas de pechuga de pollo
• sal y pimienta c.s.p.
• 4 rebanadas de pan para sándwiches, pueden ser integrales
• 4 cucharadas de mayonesa
• queso de untar

Preparación:

1) Coloca las rodajas de aguacate en un plato, rocíalas con el jugo de limón y cúbrelas con un poco de agua. Deja que marine mientras preparas el pollo.

2) Calienta una parrilla y príngala utilizando un poco de aceite.

3) Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y saltea las cebollas hasta que estén doradas, caramelízalas y luego resérvalas.

4) Sazona el pollo con sal y pimienta y ponlo a la parrilla durante unos 5 minutos por cada lado.

5) Tuesta ligeramente el pan en el horno.

6) Extiende una cucharada de mayonesa en una loncha de pan tostado, y luego coloca encima el filete de pollo a la parrilla, agrega una capa de cebolla caramelizada, y el aguacate marinado.

7) Ahora coge otra loncha de pan tostado extiende encima el queso de untar y cierra el sándwich.

¡Disfruta este sabroso sándwich!