Comment réduire notre apport en calories

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Pour mincir, il n’existe qu’une solution : brûler plus de calories qu’on en consomme. C’est pour cela, qu’en plus de faire de l’exercice, il faut faire attention à son alimentation.

Pour réduire la quantité de calories absorbées durant nos repas, nous vous proposons les quelques astuces suivantes.

1. remplacer les boissons sucrées par de l’eau.

Eliminer les boissons sucrées de toutes sortes de son régime est très important pour perdre du poids car les calories contenues dans ces boissons sont seulement des sucres et n’offrent aucun apport intéressant à l’organisme.

L’eau doit être la boisson habituelle dans notre régime, son importance est telle que ce simple changement peut être suffisant pour perdre du poids et avoir un effet bénéfique sur la santé.

Pour que le changement ne soit pas radical, on peut également ajouter un parfum à son eau avec des fruits naturels, des herbes fraîches, végétales, infusions de thé vert, gingembre ou autres infusions.

2. remplacer les sauces industrielles par des épices et condiments.

Les sauces industrielles sont une source de calories que nous oublions souvent dans notre régime, alors qu’elles n’apportent que des nutriments de très mauvaise qualité comme des graisses transformées ou des sucres en proportions élevées.

Les substituer par des épices et condiments est une bonne manière de diminuer l’apport en calories tout en améliorant l’apport en vitamines, minéraux et antioxydants.

3. remplacer la friture par la cuisson au four.

Lorsque nous faisons frire les aliments, ils absorbent toujours plus de graisse et par conséquent contiennent plus de calories que si nous les cuisons au four.

La graisse de l’huile à haute température passe dans l’aliment et lui fait perdre également certains nutriments bons pour la santé.

Par conséquent, si nous voulons manger mieux et plus léger, opter pour une cuisson au four au lieu de la friture est toujours plus recommandé.

4. remplacer la crème fraîche par du fromage frais battu.

Le fromage frais est l’un des meilleurs aliments à ajouter dans un nouveau régime, car il ne contient pas beaucoup de graisses mais contient une bonne proportion de protéines qui rassasiera le corps.

Si nous l'utilisons pour remplacer la crème, nous allons soustraire les graisses saturées et retirer beaucoup de calories de nos plats. Il peut être utilisé pour faire des sauces sucrées et salées ou, pour créer un smoothie crémeux ou des desserts sains.

5. remplacer les yaourts aromatisés par des yaourts nature.

Parmi tous les yaourts que nous trouvons sur le marché, ceux qui ont des arômes et différents additifs tels que les fruits ou les céréales sont ceux qui ont le plus de sucres ajoutés.

Si nous voulons réduire le sucre dans l'alimentation pour diminuer facilement l’apport en calories, et surtout protéger notre santé, il est préférable de choisir du yaourt naturel au lieu de yaourts aromatisés ou sucrés. À la maison, nous pouvons le savourer avec des fruits frais, de la cannelle, de la poudre de cacao sans sucre ajouté ou si nous voulons un goût plus sucré, des édulcorants naturels tels que le stevia et le sirop d'agave.

Avec du yaourt naturel, nous pouvons élaborer des petits-déjeuners et des desserts sains, et mêmes des sauces et salades.

6. remplacer le beurre, la margarine ou la mayonnaise par de la purée d’avocat.

Le beurre, la margarine ou la mayonnaise sont constitués principalement de matières grasses. Ces graisses ne sont souvent pas saines et accompagnées d'autres ingrédients nocifs tels que le sodium en grande quantité.

Si nous voulons améliorer la qualité des graisses que nous consommons, un excellent substitut est la purée d'avocat que nous pouvons utiliser pour accompagner une viande ou un sandwich sous forme de guacamole, ainsi que pour garnir des salades, toasts ou élaborer, par exemple, une crème glacée saine ou un brownie sans beurre.

7. remplacer des snacks industriels par des chips de légume au four.

Les collations du commerce sont des aliments dont la qualité laisse beaucoup à désirer, elles comportent des quantités excessives de calories, des graisses non recommandées, beaucoup de sel et même du sucre ou des farines raffinées.

Si nous remplaçons les traditionnelles chips de pomme de terre par des chips de légumes cuits ou autres collations saines comme les bâtonnets de carottes croustillants, nous pouvons économiser beaucoup de calories et soustraire des nutriments de mauvaise qualité tout en ajoutant des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres.

8. remplacer les viandes grasses par des parties plus maigres.

La différence de graisse entre les différents morceaux de la viande permet d'économiser jusqu'à 200 Kcal par 100 grammes, il est donc fortement recommandé de remplacer les morceaux de viande gras comme les côtes, les tripes ou les saucisses par les parties plus maigres telles que les jambes ou les poitrines dans le cas des volailles.

Bien sûr, si nous voulons plus de saveur avec moins de calories, nous pouvons utiliser des légumes, des épices, des herbes et des condiments pour accompagner notre viande maigre et toujours les faire cuire sur le gril ou au four.

9. remplacer les céréales industrielles du petit-déjeuner par des céréales complètes.

Les céréales industrielles sont une source concentrée de calories, de sucres ajoutés et, souvent, de sel ainsi que des graisses de mauvaise qualité. Les éviter au petit déjeuner est clé si nous voulons manger plus sainement et perdre du poids en protégeant notre corps.

PNous pouvons les remplacer par de l'avoine, du quinoa, du germe de blé et du son, ça nous permet d’économiser des calories mais surtout d’améliorer la qualité de notre alimentation tout en satisfaisant plus facilement notre appétit.

10. Remplacer les fromages à pâtes dures par des fromages frais.

Plus l’affinage d’un fromage est long, plus il se déshydrate et les nutriments se concentrent. C'est pourquoi les fromages affinés sont plus gras et renferment plus de calories que les plus frais et nous pouvons économiser jusqu'à 300 Kcal par 100 grammes.

Pour ajouter un peu de fromage râpé aux plats, vous pouvez congeler un fromage frais et l’utiliser sans problème.