Des aliments aussi efficaces que les compléments alimentaires

Après t’être entraîner pendant un certain temps, tu devrais entendre que la consommation de compléments alimentaires de protéines peut aider à la récupération et à l'hypertrophie musculaire, mais il existe une alternative à ces suppléments : les protéines d'origine végétale. Il existe de nombreux aliments que nous pouvons introduire dans notre alimentation d'une manière très simple et qui nous fournira cet apport supplémentaire en protéines :

Le soja

Cette légumineuse concentre environ 40 grammes de protéines pour 100 grammes. En plus de bons nutriments tels que le fer, les fibres et les graisses saines.

Nous pouvons l’utiliser comme n'importe quelle autre légumineuse, dans des hamburgers, le consommer en salades, le faire sauter ou le cuisiner en ragoûts.

Il existe également plusieurs dérivés du soja, tel que la farine, qui peuvent être utilisés pour faire des biscuits ou du pain. Et du soja texturé qui peut être hydraté et cuit sur le grill ou à la poêle.

Les cacahuètes

Comme le soja, c'est une légumineuse huileuse et une riche source de protéines, avec plus de 30% de ce nutriment dans sa composition.

On peut l'utiliser comme collation, l'ajouter aux salades, aux poêlés ou aux biscuits.

En outre, nous pouvons facilement en faire de la crème et les ajouter à des plats sucrés tels que la crème glacée ou les milkshakes, on peut également en faire des sauces et des assaisonnements pour accompagner les plats principaux.

Les graines de chia

Ces graines concentrent plus de 20% de protéines et sont une source de graisses et de fibres saines pour notre organisme.

Avec les graines de chia, nous pouvons faire des salades, des petits déjeuners, des desserts sains, des confitures sans sucre, des biscuits, des pains et de nombreuses autres recettes.

Les graines de potiron

C'est l'une des graines qui contiennent le plus de protéines, dépassant 25 grammes de ce nutriment pour 100 grammes.

Nous pouvons ajouter ces graines à une salade, accompagné de bons nutriments ou nous pouvons faire cuire un pain rassasiant pour une collation saine et savoureuse et grignoter sainement entre les repas.

La spiruline séchée

Nous pouvons donner une touche exotique à nos frappés, smoothies, ou encore aux soupes, biscuits et pains avec cette algue qui, après avoir subi un processus de déshydratation, concentre ses nutriments et nous donne environ 60 g de protéines pour 100 g.