Votre consommation de sucres ajoutés est-elle excessive?

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de réduire votre consommation de sucres ajoutés à moins de 5 % de votre apport calorique quotidien. Nous devrions donc réduire notre consommation de sucres ajoutés presque au minimum, afin de ne pas mettre notre santé en danger.

Le plus gros problème est que les sucres ajoutés sont partout, on les retrouve dans des produits que l'on n'imaginerait pas comme le yaourt 0%, les céréales pour petit déjeuner, les sauces tomates, les jus, et même dans la saucisse. Il peut donc être très difficile pour nous de calculer la quantité de sucre que nous consommons réellement. Mais il y a des signes de notre corps qui peuvent nous donner des indices que nous consommons trop de sucre.

Epuisement

Normalement, la plus grande partie de la consommation de sucre se fait au petit-déjeuner, et il peut arriver que, même si vous avez eu une bonne nuit de repos et que vous quittez la maison avec assez d'énergie, au milieu de la matinée, vous commencez à avoir très faim et au milieu de l'après-midi vous êtes complètement épuisé.

Dans ce cas, il est possible que la fatigue soit liée à un excès de consommation de sucre et que ces pics d'énergie soient causés par la glycémie. Lorsque nous mangeons des aliments contenant de grandes quantités de sucres ajoutés, nous provoquons un pic dans lequel le glucose est très élevé, mais chute soudainement. Cette variation importante génère une sensation très importante de faim et d'envie de sucreries, et provoque aussi de la fatigue, voire de la mauvaise humeur.

Hypertension artérielle et cholestérol

Un apport élevé en sel a toujours été lié à l'hypertension artérielle. Cependant, les régimes alimentaires à forte consommation de sucres ajoutés sont également associés à une tension artérielle plus élevée. Donc, si on vous a diagnostiqué une hypertension artérielle trop élevée, il est temps de réduire la consommation de sucres ajoutés et de sel.

D'autre part, la consommation de sucres ajoutés influence également l'augmentation du cholestérol LDL, "le mauvais", qui obstrue les artères, et la réduction du HDL, "le bon" car ils stimulent leur synthèse dans le foie. Un taux de cholestérol très élevé peut être un signe que nous abusons du sucre certainement sans même nous en rendre compte.

Caries

La carie dentaire est l'un des signes les plus connus qui montre que notre consommation de sucre est excessive. En fait, les caries apparaissent avec l'apport en glucides. Une fois digérées, les bactéries produisent un acide qui, combiné à la salive, cause les plaques. Une mauvaise hygiène dentaire fait le reste. Dans tous les cas, une consommation excessive de sucre peut aggraver ce risque.

Acné

On a longtemps pensé que l'acné et la production de boutons sur la peau étaient dues à la consommation de graisses. La réalité, c'est que des études ont montré que le facteur de risque le plus important en matière d'alimentation est la consommation excessive de sucre ajouté. Par conséquent, si vous avez plus de boutons et d'acné que d'habitude, cela peut être dû à l'excès de sucre dans votre alimentation.