Quels sont les glucides les plus efficaces pour perdre du poids

Les glucides sont l'un des nutriments les plus craints lors d'un régime. Dans la mesure où beaucoup de gens pensent encore que la meilleure façon de s'alimenter est d'éliminer les glucides. Mais la vérité est qu'il y a des hydrates de carbone (glucides) qui peuvent nous aider dans notre perte de poids : ils ne sont pas tous les mêmes et nous devons savoir lesquels nous aideront et dans quels aliments nous pouvons les trouver.

Les différents types des glucides

N'oubliez pas que les glucides ne sont pas tous les mêmes et ne proviennent pas tous des mêmes sources. Il est également important de connaître le niveau de transformation de l'aliment qui nous fournit.

Les glucides simples : ils provoquent une augmentation brutale de notre taux de glucose parce qu'ils sont assimilés rapidement. Cela implique que notre organisme reçoit une grande quantité d'énergie immédiate, mais que s'ils ne sont pas brûlés, ils finissent par s'accumuler sous forme de graisse. C'est le cas des hydrates provenant des farines blanches, des pâtisseries industrielles, des pâtes blanches, du pain non complet ou des sucreries.

Les glucides complexes : contrairement aux glucides simples, ils prennent plus de temps à être assimiler. En raison de leur composition, notre organisme doit défaire les unions de ces nutriments afin de les assimiler. De cette façon, ils passent plus lentement dans notre sang et, par conséquent, aident à maintenir des niveaux assez stables de sucres, évitant ainsi les pics et les creux qui peuvent engendrer des faiblesses et la sensation de faim, entre autres.

Comme vous l'avez vu, les glucides complexes nous aideront à nous sentir rassasiés en maintenant un taux de glucose stable, mais ils aideront aussi à réduire l'accumulation de graisse, car une assimilation lente facilite à répartir l’énergie crée pendant toute la journée.

Les glucides complexes les plus importants que nous pouvons trouver sont l'amidon et les fibres. On les trouve principalement dans les fruits, les légumes, les tubercules et les graines. Ce sont certains des aliments les plus sains qui nous offrent des glucides complexes et que nous pouvons consommer lorsque nous sommes au régime.