10 Abril 2019

Si formas parte de los que consumen chía para absolutamente todo, puede que estés poniendo en riesgo tu salud.

Todo mundo se preocupa por su salud y busca hacer hasta lo imposible por mantenerla bien. Desde dietas macrobióticas hasta el consumo excesivo de semillas, forman parte de la apmentación diaria de quienes están involucrados en la onda fitness.

La Chia puede reducir la absorción de minerales como calcio y zinc.

Si bien es verdad que algunos ingredientes son más beneficiosos que otros, nunca hay que perder de vista que todo en exceso hace daño y para colmo, una de las semillas de moda y de mayor consumo es la chía, misma que tiene efectos secundarios y posibles contraindicaciones en el organismo.

¿Qué beneficios tiene tomar chia?
10 Sorprendentes Beneficios de las Semillas de Chía.

1 Controlan los antojos.

2 Sabor agradable y no alteran el sabor de los otros apmentos.

3 Aportan Hidratación al cuerpo.

4 Sus grandes cantidades de antioxidantes ayudan contra el envejecimiento.

5 Son una gran fuente de Omega 3.

6 Ayudan a bajar de peso.

7 Son una gran fuente de Energía.

8 Ayudán a ganar masa muscular.

9 Calman el dolor en las articulaciones.

10 Son depurativas.

La nutricionista Francisca Cifuentes refiere que la chía tiene la capacidad de absorber agua en el organismo y por ello puede:

Afectar la actividad habitual de los intestinos

Producir oclusión intestinal por exceso de fibra acumulada en el cuerpo

Reducir la absorción de minerales como calcio y zinc.

¿Qué cantidad de Chía se debe tomar al día?
La cantidad de chía recomendada al día es de 25 gramos, dos cucharadas soperas. Si es la primera vez que consumes este apmento, mejor es empezar con una cucharada de postre al día. Incrementa su consumo cada 2 o 3 días poco a poco hasta que alcances los 25 gramos diarios recomendado.

¡La nutricionista inglesa Maddie Shaw indica que las semillas de chía no contienen gluten (y que por tanto es un apmento apto para celíacos), y contienen Omega 3, además de fibra y antioxidantes. Algunos datos más sobre su aporte nutritivo: Aporta el doble de proteínas que la mayoría de verduras.

Se sabe que la chía aporta ácidos grasos esenciales como el Omega 3 y otros nutrientes como calcio, fibra y antioxidantes, los cuales son buenos para reducir el colesterol malo, controlar los niveles de azúcar en la sangre, prevenir el estreñimiento y bajar de peso; sin embargo, la chía no es recomendable para personas con problemas de hipertensión o hipotensión, personas medicadas, personas con diabetes, diarrea o aquellos quienes toman anticoagulantes.

Si no sufres de ninguna de estas enfermedades, quizá igual quieras tener cuidado al momento de consumirlas crudas. Una de su propiedades es la de absorber líquidos, de hecho son capaces de retener hasta 27 veces su peso en agua, lo cual contribuye a que te sientas más llena luego de ingerirlas.

Como sabrás, la chía se vuelve un gel al entrar en contacto con el agua, pero estarás en problemas si esto sucede antes de llegar a tu estómago. Según el Colegio Americano de Gastroenterología se han detectado casos en los cuales la chía se expande mucho antes de lo debido, específicamente en el esófago.

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