Ingrédients

• 10 tranches de baguette de 2-3 cm d'épaisseur (pain perdu)
• 1 cuillère à soupe de harissa
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 3 oeufs durs
• 50 g d'olives en rondelles
• 50 g de câpres
• 50 g de variantes de légumes
• 3 piments rouges coupés en petits morceaux
• 2 cuillères à soupe de thon

Préparation :

-Mélanger la harissa, l'huile et un peu d'eau afin d'obtenir une sauce
-Humecter la face des tranches de baguette avec la sauce de la harissa
-Ajouter le thon, les olives, les câpres et des petits morceaux d'oeuf
-Mettre les variante et le piment