Ingrédients

• 500 g d'haricots verts
• 3 tomates (grosses)
• 3 oeufs
• de maïs
• 1 petite boîte de thon au naturel
• 100 g de filet d'anchois au sel ou à l'huile
• 4 c. à s. d'huile d'olive
• 1 jus de citron
• Branche de basilic
• Sel ou sel fin
• Poivre noir du moulin

Préparation :
-Coupez les tomates et les oeufs en morceaux, déposez-les dans un grand saladier, ajoutez les haricots verts, le maïs, le thon égoutté et émietté ainsi que les filets d'anchois, pensez à bien les rincer s'ils sont au sel.
-Préparez une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir du moulin. Versez sur votre salade, parsemez de basilic ciselé, mélangez. Maintenez au frais jusqu'au moment du service.