Ingrédients :

•     750 ml de lait
•     4 cuillères à soupe de sucre
•     2 jaunes d’oeuf
•     3 cuillères à soupe d’amidon
•     2 cuillères à soupe d’eau de rose
•     100 g fruits secs

Préparation :

Mélanger le lait et le sucre
Ajouter l’amidon
Ajouter les jaunes d’oeufs
Mettre à feu doux
Mélanger et remuer sans cesse à l’aide d’un fouet manuel jusqu’à obtention d’une crème épaisse.
Verser la crème dans des coupes et décorer avec des fruits secs