Ingrédients :

•     100 g de sucre
•     50 g de farine
•     120 g de beurre
•     3 œufs
•     1 sachet de sucre vanille
•     200 g de chocolat noir à pâtisser
•     1 pincée de sel
•     100 g de fruits secs (noix, noisettes)

Préparation :

Couper le chocolat en morceaux, le mettre dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre coupé aussi en morceaux.
Faire fondre 2 minutes puis lisser avec un fouet
Dans un autre bol, fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajouter le mélange de chocolat et le beurre.
Ajouter le sel et la farine petit à petit en bien mélangeant (il faut que ce soit homogène).
Hacher les noix grossièrement et les ajouter à la préparation.
Verser dans un moule beurré carré.
Enfourner 20 minutes à four préchauffé à 180°C.