Ingrédients :

•     125 g de farine
•     125 g de sucre
•     30 g de beurre fondu
•     4 oeufs

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C
Beurrer puis fariner le moule à génoise.
Faire fondre le beurre
Mettre dans la cuve de votre batteur, les oeufs entiers et le sucre.
Fouetter puis incorporer délicatement la farine et le beurre fondu (Attention :  ne pas casser l’aspect mousseux du sabayon oeuf et sucre)
Verser le mélange dans le moule puis enfourner.
Cuire 30 minutes environ selon la taille de vos moules.