Ingrédients :

•     250 g de farine
•     1 sachet de levure chimique
•     2 œufs
•     250 ml  de lait
•     50 g de beurre fondu
•     50 g de sucre
•     1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporer le beurre fondu, une pincée de sel et mélanger.
Laisser reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire (la pâte sera moins liquide).
Confectionner les gaufres dans un gaufrier préchauffé, les cuire 3 à 5 min.