Ingrédients :

•     500 g de petits plombs (mhamsa)
•     1,5 l d’eau
•     750 ml  de lait
•     80 g de beurre
•     1 c. à thé de sel
•      Sucre (selon votre goût)
•     100 g de miel

Préparation :

Dans une marmite, faire bouillir l’eau, la saler puis rajouter les mhamsa.
Laisser cuire à feu doux et en remuant régulièrement.
A moitié cuisson (quand le niveau de l’eau diminue), ajouter le lait et porter de nouveau à ébullition.
Mettre le sucre.
Servir la mhamsa aussitôt avec du beurre et du miel.