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Ingrédients :

  •     300 g de flocons d’avoine (flocons du blé ou de graines de riz soufflé)
  •     150 g de fruits secs (amandes, noisettes, noix, pistaches…)
  •     6 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
  •     50 g de raisins secs
  •     50 g de bananes séchées
  •     Graines de lin, graines de courge, graines de tournesol, graines de sésames.
  •     1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  •     Une pincée de sel
  •     6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  •     Un peu d’eau ( environ 100 ml)

     -Vous pouvez ajouter les fruits séchés (les abricots, figues, dattes, pruneaux…) et les pépites de chocolats

Préparation :

Concasser les fruits secs à l’aide d’un couteau
Mélanger les fruits secs, les flocons d’avoine, la cannelle et le sel
Mélanger l’huile, le miel avec l’eau dans un bol, puis verser sur le mélange des fruits secs et l’avoine
Étaler le mélange sur un papier de cuisson et enfourner pendant 15 à 20 minutes à 160° puis remuer toutes les 5 minutes afin d’obtenir une couleur dorée
Sortir du four et laisser refroidir
Ajouter les raisins secs et les bananes séchées
Ajouter les graines de lin, de courge, de tournesol et de sésame.
Mélanger le tout
Conserver dans un bocal hermétique

 

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