Ingrédients :

•     250 gr de pâte de sésames
•     125 gr de pâte de noisette
•     250 gr de sucre en morceaux
•     20 gr de beurre
•     50 gr de miel
•     50 gr de pignons
•     300 ml d’eau

Préparation :

Préparation du sirop : Dans une casserole, mélanger le sucre en morceaux avec l’eau et laisser bouillir sur le feu en remuant de temps en temps
Préparation du zrir : Mélanger la pâte de sésame et la pâte de noisette avec le miel et mélanger bien
Ajouter le beurre fondu et mélanger
Mettre sur un feu doux et remuer.
Verser le sirop en filet et remuer toujours sur feu doux jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène et lisse.
Quand le mélange commence à bouillir, retirer du feu.
Mettre dans des petites coupes à Zrir,
Décorer avec les pignons.