Ingrédients :

• 200 gr d'abricots
• 450 gr de pommes pelées et coupées en dès

Pour le crumble :

• 100 gr de farine
• 85 gr de beurre coupé en dès
• 50 gr de flocons d'avoine
• 4 c. à soupe de sucre blanc
• 55 gr de pépites de chocolat noir ou au lait
• De la crème fraîche épaisse en accompagnement

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter les abricots en réservant 4 cuillères à soupe de jus.
Mettre les pommes et les abricots dans le plat avec le jus d'abricots réservé et bien mélanger.
Tamiser la farine dans une jatte et incorporer le beurre avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure.
Ajouter les flocons d'avoine, le sucre et les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout.
Parsemer le crumble sur les fruits et lisser la surface en veillant à ne pas enfoncer le crumble dans les fruits.
Cuire au four préchauffé 40 à 45 min, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Servir chaud accompagné d'une crème fraîche épaisse