Ingrédients :

• 3 - oeufs
• 100 gr Chocolat noir
• 1 sachet Sucre vanille

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Incorporer les jaunes et le sucre.
Battre les blancs en neige ferme
Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
Verser dans des verrines.
Mettre au frais 2h minimum.