Ingrédients :

• 1 barquette de framboises
• 1 pêche
• 1 pomme
• 1 orange
• 4 abricots
• 1 kiwi vert
• 1 lime (citron vert)
• 1 tige de menthe pour la décoration.

Préparation :

Nettoyer les fruits et les couper le plus finement possible. Je ne pèle pas la pomme. Ne mettre que la chaire (les "suprême") de l'orange. Les poser dans un saladier - sauf les framboises qui sont fragiles.
Arroser avec le jus d'un demi-citron vert et bien mélanger. Couvrir et placer au frigo au moins une heure.
Si les fruits sont bien mûrs, pas besoin de sucrer. Au moment de servir, parsemer le plat de framboises et garnir avec la menthe.
Pour finir, on peut servir avec une boule de glace vanille. La recette sera moins light bien sûr.