Yemek

İftar İçin En Güzel Yemek Tarifleri

Osmanlı Pilavı

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 10 adet badem
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 paket kuş üzümü
• 2-3 adet kuru kayısı
• 1 paket dolmalık fıstık
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 damla limon suyu
• Tuz

Hazırlanışı:

Pirinçleri suya yatırın ve 10 dakika bekleyin...

Cevizli Güllaç

• 1 paket güllaç
• 2 litre süt
• 3 su bardağı toz şeker
• 250 g ceviz içi

Üzeri İçin:

• 4-5 yemek kaşığı ceviz içi (İnce çekilmiş)
• Çilek, Nar

Hazırlanışı:

Sütü ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın...

Kemik Suyu Çorbası

• 4 - 5 adet etli kemik
• 8 su bardağı içme suyu

Terbiyesi İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Sosu İçin:

• Tereyağı
• Nane

Hazırlanışı:

Kemikleri yıkayıp düdüklü tencereye yerleştirin...

Karnıyarık

• 3 adet orta boy patlıcan
• 1 kaşık domates salçası
• 1 bardak su

İçi İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram kıyma
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet olgun domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Maydanoz

Üzeri İçin:

• 2 adet domates
• 4 adet orta boy yeşil sivri biber
• 1 kase maydanoz

Hazırlanışı:

Zeytinyağını geniş tavada ısıtın, biber ve sarımsakları kavurun. Ardından kıymayı ekleyin...