Dieta Détox: Qué alimentos se pueden comer y cuáles no

¿Te has planteado hacer este tipo de dieta? Aquí encontrarás todo lo que debes saber sobre la dieta détox que tanto está de moda. 

Empecemos por el principio, ¿sabes qué es la dieta détox?

Seguro que lo has leído en muchos artículos y en ‘posts’ de Instagram, pero aquí te lo vamos a explicar más detenidamente.

El término ‘détox’ hace referencia al proceso de eliminar toxinas de nuestro cuerpo: nutrientes que a la larga no sientan muy bien a nuestro organismo. Depurar o desintoxicar es una práctica que lleva siglos haciéndose, pero que ahora ha cogido más importancia.

La dieta détox se compone básicamente de ingerir zumos o batidos elaborados con ingredientes orgánicos y naturales como son las frutas, verduras, cereales y superalimentos. Además de perder peso, con la dieta détox absorbes nutrientes y vitaminas necesarias para tu cuerpo y mantenerte saludable.

¿Cuándo convendría realizar este tipo de dieta? Cuando nuestro cuerpo da alguna señal de que algo no va como debería: dolores de cabeza, problemas digestivos, sobrepeso, falta de energía o piel apagada, siempre y cuando también esté recetada por un nutricionista o dietista.

Según los expertos, esta dieta no es solo una moda, sino un estilo de vida saludable. Con un aporte mínimo de calorías que provienen de alimentos ricos en fibra, potasio y vitaminas, ayudan a tu cuerpo a tener un buen nivel de estabilidad y por supuesto, combinarlo con ejercicio físico.

En la dieta détox no se permiten aquellos alimentos que abusan de las grasas saturadas ni azúcares añadidos como la bollería industrial, chocolates o el café, ya que, a la larga, es lo que acaba provocando los problemas en nuestra salud.

Por tanto, ¿qué alimentos se pueden comer en la dieta détox?

Vegetales: dentro de este grupo entraría todas las verduras como son:

• El apio: este alimento es rico en sustancias diuréticas y es considerado como depurador de la sangre, se puede incluir en ensaladas, sopas o infusiones.

 

• Berros: es un alimento que normalmente se come en crudo en las ensaladas. Contiene azufre, yodo, hierro, fosfato y vitamina C. Es muy beneficioso para el aparato digestivo.

 

• Espárragos. Tanto los blancos como los verdes, el espárrago es un alimento lleno de minerales y tiene muchos beneficios sobre el hígado y los riñones. Se consume en sopas, ensaladas o tortillas.

 

• Ajo. El ajo es el principal alimento que se utiliza como estimulante y expectorante para eliminar todas las sustancias nocivas y ayuda a filtrar los residuos tóxicos dentro del sistema digestivo. También ayuda a prevenir el colesterol malo en la sangre.

 

• Brócoli. Contiene altas dosis de antioxidantes y ayuda a estimular las enzimas de desintoxicación del aparato digestivo.

 

• Verduras crudas. Sí, sabemos que no suena muy bien, pero los vegetales en crudos aportan muchos nutrientes y son perfectos para eliminar las toxinas como cebollas, zanahorias, alcachofas, espárragos, remolachas, orégano, etc.

Frutas: En cuanto a las frutas, los expertos aconsejan aquellas ricas en vitaminas y que suelen tener agua en su interior como:

• Ciruelas. Es una fruta muy refrescante y ligeramente laxante, además ayuda a eliminar toxinas orgánicas y estimula los mecanismos de defensa. Se consumen frescas o en compota.

 

• Cerezas. Las cerezas son ricas en sales y vitaminas. Mejoran las funciones del aparato digestivo y favorece el tránsito intestinal.

 

• Limón. Rico en ácido cítrico y vitamina C. Se puede consumir en zumos, ensaladas y acompañando otros alimentos, provocando así una sensación de frescura y limpieza.

 

• Manzana. Gracias a la fibra, la manzana es una fruta depurativa y su acción absorbente ayuda a eliminar las toxinas.

 

• Uva. Las uvas son fuente de potasio y fibra, ayuda a depurar la sangre y regular el colesterol.

Otros alimentos que pueden ayudar a la eliminación de toxinas son:

• Semillas. Son fuente importante de vitaminas, sales minerales y nutrientes de alto valor. Se encuentran sobre todo en los frutos secos como las nueces, semillas de lino, almendras, calabaza, semillas de cáñamo, sésamo y semillas de girasol, entre otras.

 

• Cítricos. Los cítricos con los principales alimentos que detienen los efectos negativos de las toxinas. Estimulan el aparato digestivo y ayudan al hígado en su proceso de limpieza. Todos aquellos alimentos ricos en Vitamina C son ideales para este cometido.

 

• Té verde. Tiene excelentes propiedades digestivas y estimulantes, limpian el organismo de las toxinas y además contiene antioxidantes que aumentan la función hepática.

Si prefieres aportar algo de proteínas y grasa animal a tu dieta perfectamente lo puede hacer: es preferible acudir a la carne blanca como el pollo, huevos o queso y en el caso del pescado, los nutricionistas recomiendan optar también por el pescado blanco. 

¡Ya no lo dudes más, pásate a la dieta détox y elimina la toxina de tu vida!