Ingrédients :
Un paquet de lasagne
2 blancs de poulet en petits morceaux
400g de champignons émincés
200g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe d'huile
Pour la béchamel : 50g de beurre
5 cuillères à soupe de farine
1 litre de lait
Noix de muscade moulue

Préparation
-Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait froid petit à petit en délayant. Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade. Quand la béchamel devient un peu épaisse ajouter les champignons et retirer du feu.
-Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile puis ajouter à la béchamel.
-Déposer une couche de feuille de lasagne Warda dans le fond d'un plat à gratin beurré, verser par-dessus une couche de sauce béchamel au poulet et aux champignons, ajouter une couche de gruyère et renouveler l'opération 3 fois. Mettre au four 40 minutes.