Tosta de Pan integral con Aguacate y huevo

¿Quieres aprender una nueva forma de preparar una rica tosta de aguacate y huevo? ¡Sigue la receta!

Ingredientes 

• 1 aguacate grande o dos pequeños
• Pan integral
• 1 huevos duros
• Cebolleta
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen
• Perejil
• Limón

Preparación

1) Limpia el aguacate cortándolo por la mitad, una vez pelado cátalo en lonchas de unos 5-6mm, resérvalo en un plato rociándolo con el zumo de limón. 

2) Hierve el huevo y déjalo enfriar. Cuando este quítale la cascara y córtalo en rodajas. 

3) Corta la cebolleta en lonchas finas. 

4) Corta unas rebanadas de pan integral. 

5) Rocía las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva. Coloca las lonchas de aguacate encima sal pimienta, pon las lonchas de huevo por encima del aguacate vuelve a poner un poquito de sal sobre el huevo, luego añade la cebolleta agrega otro poquito de pimienta y el perejil picado fresco.

¡Ahora solo te queda saborear esta fantástica tosta!