Rápido y sabroso: Pasta Alfredo con pollo

Este delicioso plato te aportará energía y te llenará a la misma vez que disfrutarás su (corta) preparación

En busca de una comida rápida y sabrosa, la Pasta Alfredo con pollo es una opción perfecta. Con una combinación de ingredientes sencillos pero deliciosos, esta receta te permitirá disfrutar de un plato lleno de cremosidad y sabor en menos de 35 minutos.

Ingredientes:

• 250 g de pasta (preferiblemente fettuccine)
• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 taza de nata para cocinar
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

1. Preparación:

En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.

2. Salteado del pollo:

En una sartén grande a fuego medio-alto, derrite una cucharada de mantequilla. Agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.

3. Preparación de la salsa:

En la misma sartén a fuego medio, derrite la otra cucharada de mantequilla. Añade el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que esté fragante (que desprenda el olor característico del ajo) pero no dorado. Vierte la nata para cocinar en la sartén y mezcla bien con el ajo. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la crema durante unos minutos hasta que espese ligeramente.

4. Incorporación de la pasta y el pollo:

Agrega el queso parmesano rallado a la salsa y mezcla hasta que se derrita y la salsa quede suave y cremosa. Ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario. Incorpora la pasta cocida a la salsa y mezcla bien para que se impregne de la deliciosa salsa. Luego, añade las tiras de pollo reservadas y mezcla nuevamente para distribuirlo uniformemente.

5. Servir:

Sirve la Pasta Alfredo con Pollo en platos individuales y espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura y color. La combinación de la pasta al dente con la cremosidad de la salsa y la jugosidad del pollo te asegurará una experiencia gastronómica placentera y sin complicaciones. ¡Disfruta de este manjar en poco tiempo!