¡Cuidado en la cocina! Diez alimentos que jamás deben tocar el microondas

Conoce qué ingredientes podrían volverse peligrosos o perder su sabor y textura al ser irradiados.

En la búsqueda constante de comodidad y rapidez en la cocina, el microondas se ha convertido en un aliado invaluable para muchos hogares. Sin embargo, es crucial recordar que no todos los alimentos son aptos para someterse a las ondas electromagnéticas de este electrodoméstico. Hay una serie de ingredientes que podrían sufrir alteraciones perjudiciales o incluso volverse peligrosos al ser expuestos al microondas. Desde la pérdida de nutrientes hasta posibles incendios, es fundamental saber qué alimentos deben mantenerse lejos de esta máquina de calor rápido. A continuación, presentamos una lista de diez ingredientes que definitivamente no deberían entrar en tu microondas.

1. Huevos:

A pesar de su versatilidad culinaria, los huevos no son aptos para el microondas. Calentarlos en este aparato puede resultar en explosiones debido a la acumulación de vapor en su interior. Si deseas cocinar huevos, opta por métodos convencionales como hervir o freír.

2. Frutas con piel gruesa:

Aunque puede ser tentador calentar frutas como uvas o ciruelas en el microondas, la piel gruesa puede generar presión interna y hacer que estallen. Opta por cocinarlas en la estufa o en el horno si deseas realzar su sabor.

3. Carne en envoltorios de plástico:

Calentar carne, como pollo o filetes, junto con su envoltorio de plástico puede liberar sustancias químicas dañinas en la comida. Retira siempre el plástico antes de introducir la carne en el microondas.

4. Leche en envase cerrado:

Calentar leche en un envase sellado puede resultar en una explosión. La acumulación de vapor en el interior del envase podría hacer que la tapa se desprenda violentamente. Siempre transfiere la leche a un recipiente apto para microondas antes de calentarla.

5. Vegetales de hojas verdes:

Las verduras de hojas verdes, como la espinaca y la col rizada, pueden volverse marchitas y perder sus nutrientes al ser calentadas en el microondas. Opta por métodos de cocción tradicionales para mantener su frescura y beneficios nutricionales.

6. Alimentos fritos:

Calentar alimentos fritos en el microondas puede hacer que pierdan su crujiente textura y se vuelvan gomosos. Utiliza el horno convencional para recalentarlos y conservar su calidad.

7. Papas enteras:

Si introduces una papa completa en el microondas, corre el riesgo de que explote debido a la acumulación de vapor en su interior. Para cocinar papas en el microondas, asegúrate de perforar la piel varias veces con un tenedor.

8. Salsas espesas:

Las salsas densas, como la salsa de tomate, pueden salpicar y ensuciar el interior del microondas. Caliéntalas a fuego lento en la estufa para evitar inconvenientes.

9. Pan:

Calentar pan en el microondas puede hacer que se vuelva gomoso y pierda su textura apetitosa. Utiliza un tostador o el horno para devolverle su crujiente exterior.

10. Chile picante entero:

Los chiles picantes enteros pueden liberar vapores irritantes y picantes en el microondas, causando molestias en los ojos y la garganta. Retira las semillas y pica los chiles antes de calentarlos.

El microondas es una herramienta valiosa en la cocina, pero no todos los alimentos son adecuados para su uso. Mantén esta lista de ingredientes en mente y opta por métodos de cocción más adecuados para garantizar que tus comidas se cocinen de manera segura y deliciosa.