10 originales recetas perfectas para llevar en túper

Ya sea para llevar a la oficina o para organizarte mejor, estas recetas son perfectas para almacenar

En el ajetreo de la vida moderna, encontrar tiempo para disfrutar de comidas saludables y deliciosas puede ser todo un desafío. Ya sea en la oficina, en la universidad o en cualquier lugar donde nuestras agendas nos mantengan ocupados, a menudo optamos por soluciones rápidas y poco saludables. Sin embargo, existe una alternativa que nos permite mantener el control sobre lo que comemos sin sacrificar sabor ni nutrición: las recetas perfectas para llevar en un túper. ¡Prepárate para descubrir cómo tu túper puede convertirse en tu mejor aliado para comer de forma saludable en cualquier lugar!

• Ensalada de quinua y mango: Mezcla quinua cocida con trozos de mango maduro, aguacate, cebolla morada, cilantro fresco y nueces. Aliña con jugo de limón y un poco de aceite de oliva. Esta ensalada es refrescante y llena de sabores tropicales.
• Sándwich de pollo tandoori: Marina pechugas de pollo en una mezcla de yogur, especias tandoori y jugo de limón. Luego, ásalas y córtalas en tiras. Coloca las tiras de pollo en un pan naan o tortilla, agrega espinacas frescas y salsa de yogur con comino. Es una opción deliciosa y diferente a los sándwiches tradicionales.
• Bibimbap vegetariano: El bibimbap es un plato coreano que consiste en arroz, verduras salteadas y carne, pero puedes hacer una versión vegetariana. Cocina arroz y colócalo en la base del túper. Luego, agrega espinacas salteadas, zanahorias en juliana, brotes de bambú, champiñones salteados y un huevo frito. Sirve con salsa gochujang para darle un toque picante.
• Curry de garbanzos con cuscús: Haz un curry de garbanzos con tomate, cebolla, ajo, y especias como cúrcuma, comino y cilantro en polvo. Luego, cocinas cuscús y sírvelo como base en tu túper. Añade el curry de garbanzos por encima y decora con yogur y hojas de cilantro.
• Gazpacho de sandía: Una versión fresca y veraniega del gazpacho tradicional. Mezcla sandía, tomates, pepino, pimiento rojo, cebolla y ajo. Aliña con aceite de oliva, vinagre y sal.
• Tortilla española de espinacas: Prepara una tortilla española clásica con huevos y papas, pero agrega espinacas salteadas para un toque de verdura extra.
• Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón: El salmorejo es una sopa fría similar al gazpacho. Sírvelo en túper con huevo duro picado y taquitos de jamón serrano.
• Caldereta de pescado: Cocina un guiso de pescado con tomate, cebolla, pimiento, ajo, vino blanco y azafrán. Es perfecto para llevar en túper y disfrutarlo con arroz.
• Coca de recapte: Originaria de Cataluña, la coca de recapte es una especie de pizza de masa fina cubierta con pimientos asados, berenjenas, cebolla, aceitunas y anchoas. Es perfecta para llevar en túper y disfrutar como almuerzo o cena.
• Berenjenas rellenas de carne y tomate: Rellena berenjenas con una mezcla de carne picada, tomate, cebolla y especias. Hornéalas y llévalas en túper.