Ingrédients
150g Farine
125g Sucre en poudre
2Pommes type Golden
2Oeufs
1sachet Levure chimique
10cl Lait
4cuil. à soupe Huile de tournesol
1pincée Sel
1noisette Beurre pour le moule

Préparation
-Préchauffez le four à 180 °C.
-Épluchez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en tranches.
-Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez l'huile et le lait.
-Dans un autre saladier, mélangez ensemble la farine, le sel et la levure puis ajoutez ce mélange aux oeufs. Mélangez puis incorporez les tranches de pommes.
-Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
-Placez au four pendant 40 min.