Ingrédients
600 gr de graines de grenade
300 gr de sucre
Jus de 1 citron
Fruits secs concassés + grains de sésames

Préparation
-La veille,mélanger les graines de grenade ,le sucre et lejus de citron,couvrir et laisser au frais
-Le lendemain, verser le tout dans une casserole et le mettre sur feu fort jusqu'à ébullition puis réduire le feu 
-Quand les graines seront éclatées, retirer la casserole du feu, filtrer le jus et retirer les pépins à l'aide d'un moulin à tomate manuel
remettre au feu
-Quand le mélange devient épais (pour cela on met un tout petit peu de confiture sur une assiette et attendre 1 mn si c'est mielleux donc c'est bon, verser les fruits secs concassés + grains de sésames, mélanger et éteindre le feu.
-Verser dans des pots ébouillantés, encore très chauds
-Fermer les pots et les retourner jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidis