La mejor guía para siete días de ensueño en los Dolomitas

Descubre la magia de los picos escarpados, lagos cristalinos y pueblos alpinos en una semana inolvidable por esta región italiana.

Los Dolomitas, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, son un destino que cautiva a viajeros de todo el mundo con su belleza natural incomparable. Esta cordillera en el noreste de Italia ofrece un paisaje de ensueño con sus picos escarpados, lagos de aguas cristalinas y verdes valles salpicados de pintorescos pueblos alpinos. Si estás buscando una escapada que combine aventura al aire libre, cultura local y gastronomía de primera, los Dolomitas son el destino perfecto. Te proponemos un itinerario de siete días que te llevará a través de lo mejor que esta región tiene para ofrecer.

Día 1: La puerta de entrada a los Dolomitas

Tu aventura comienza en el aeropuerto Marco Polo de Venecia. Tras recoger tu coche de alquiler, un elemento esencial para explorar la región con libertad, pon rumbo hacia el corazón de los Dolomitas. El viaje en sí mismo es una experiencia, con carreteras serpenteantes que te llevan a través de paisajes cada vez más impresionantes.

La primera parada es el Lago di Carezza, también conocido como Karersee en alemán. Este pequeño lago alpino, situado a 1.520 metros sobre el nivel del mar, es famoso por sus aguas de color esmeralda que reflejan los picos circundantes como un espejo. La leyenda local cuenta que un mago creó el arcoíris sobre el lago para seducir a una ninfa, y cuando esta desapareció, el mago, en su frustración, arrojó el arcoíris al lago, dándole sus colores característicos.

Realiza el sendero circular alrededor del lago, que te tomará unos 20-30 minutos. Este paseo te permitirá apreciar el lago desde diferentes ángulos y disfrutar de la tranquilidad del entorno. No olvides tu cámara, pues las oportunidades fotográficas son infinitas.

• Hospedaje: Pernocta en el Hotel Malga Panna en Moena, un acogedor alojamiento con encanto local que te sumergirá en la atmósfera alpina desde el primer momento.
• Cena: Prueba la cocina local en el restaurante Malga Panna, donde podrás disfrutar de platos tradicionales como canederli (albóndigas de pan) y gulasch sudtirolés, acompañados de un buen vino de la región.

Día 2: Entre prados alpinos y vistas panorámicas

El segundo día te lleva a Alpe di Siusi, el prado alpino más grande de Europa. Este vasto altiplano a 2.000 metros sobre el nivel del mar es un paraíso para excursionistas y amantes de la naturaleza. En verano, los prados se cubren de flores silvestres, creando un espectáculo de colores que contrasta con el fondo de las montañas rocosas.

Comienza el día tomando el teleférico desde Ortisei hasta Seceda para disfrutar de una de las vistas más icónicas de los Dolomitas. Desde aquí, tendrás una perspectiva privilegiada del macizo Odle-Geisler, con sus picos dentados que se alzan hacia el cielo. Es el lugar perfecto para un almuerzo tipo picnic, rodeado de un paisaje que parece sacado de un cuento de hadas.

Después de almorzar, dedica la tarde a explorar los senderos de Alpe di Siusi. Hay rutas para todos los niveles, desde paseos fáciles hasta caminatas más exigentes. No importa qué camino elijas, estarás rodeado de vistas panorámicas impresionantes en todas direcciones.

• Hospedaje: Quédate en Hotel Adler en Ortisei, que ofrece spa y acceso directo a las pistas, perfecto para relajarse después de un día de caminata.
• Almuerzo: Disfruta de un picnic en las praderas o come en el Rifugio Firenze, que ofrece platos típicos con vistas espectaculares a las montañas circundantes.

Día 3: Entre valles idílicos y aguas turquesas

El tercer día comienza con una visita al Val di Funes, un valle que encarna la esencia de los Dolomitas. La imagen de la pequeña iglesia de San Giovanni, con el macizo de las Odle de fondo, es una de las más fotografiadas de la región. Llega temprano para capturar la luz dorada de la mañana sobre las montañas y la iglesia.

Después de explorar Val di Funes, dirígete al famoso Lago di Braies, también conocido como la "perla de los Dolomitas". Este lago de aguas turquesas rodeado de montañas escarpadas parece sacado de una postal. Realiza la ruta circular alrededor del lago, que es apta para todos los públicos y tiene una longitud de unos 4 kilómetros. El sendero te llevará a través de bosques de pinos y a lo largo de la orilla del lago, ofreciendo vistas espectaculares en cada curva.

Para una experiencia única, alquila una barca de remos y explora el lago desde el agua. Es una forma maravillosa de apreciar la magnitud de las montañas que rodean el lago y de disfrutar de la tranquilidad del entorno.

• Hospedaje: Alójate en Residence Trenker Luis, un hotel familiar a pocos minutos del lago, que te permitirá disfrutar del amanecer y el atardecer en este entorno mágico.
• Cena: Cena en el restaurante del hotel o prueba el Ristorante Lago di Braies, conocido por su cocina local y sus vistas al lago.

Día 4: En el corazón de los Dolomitas

El cuarto día está dedicado a uno de los hitos más emblemáticos de los Dolomitas: las Tre Cime di Lavaredo. Estas tres cimas rocosas son el símbolo de la región y ofrecen algunas de las mejores rutas de senderismo. Comienza temprano para evitar las multitudes y lleva contigo un almuerzo para disfrutar en uno de los refugios alpinos a lo largo de la ruta.

El trekking circular alrededor de las Tre Cime es moderadamente exigente pero extremadamente gratificante, con vistas panorámicas en cada curva del camino. La ruta completa tiene una longitud de unos 10 kilómetros y te llevará aproximadamente 4-5 horas, dependiendo de tu ritmo y las paradas que hagas.

El paisaje cambia constantemente a medida que rodeas las cimas, ofreciendo perspectivas únicas de estas formaciones rocosas. Asegúrate de llevar ropa adecuada, ya que el clima puede cambiar rápidamente en la montaña.

• Hospedaje: Pernocta en Cortina d'Ampezzo en el Hotel Aquila, conocido por su buena relación calidad-precio y su ubicación céntrica.
• Almuerzo: Lleva un almuerzo para disfrutar durante el trekking o come en el Rifugio Auronzo, situado cerca del inicio del sendero y que ofrece platos calientes y reconfortantes.

Día 5: Entre formaciones rocosas y lagos escondidos

El quinto día comienza con una visita a las Cinque Torri, un grupo de torres de roca que ofrecen un espectáculo geológico impresionante. Toma el teleférico para disfrutar de vistas panorámicas y, si te sientes aventurero, considera la posibilidad de probar la vía ferrata, una ruta de escalada equipada que te permite experimentar la emoción de la escalada de forma segura.

Por la tarde, emprende el trekking hacia el Lago Sorapis, uno de los secretos mejor guardados de los Dolomitas. El sendero puede ser desafiante en algunos tramos, pero la recompensa es incomparable: un lago de un azul lechoso intenso rodeado de picos escarpados. La ruta tiene una longitud de unos 13 kilómetros ida y vuelta y te llevará aproximadamente 5-6 horas en total. El color único del lago se debe a los sedimentos glaciares, creando un contraste impresionante con las rocas grises que lo rodean. Es un lugar que parece sacado de otro mundo y que ofrece oportunidades fotográficas excepcionales.

• Hospedaje: Continúa en Cortina d'Ampezzo, hospedándote en el Hotel Menardi, que ofrece un ambiente acogedor y vistas a las montañas.
• Cena: Prueba la pizzería Ariston en Cortina, famosa por su deliciosa pizza y su ambiente animado.

Día 6: Carreteras panorámicas y pueblos encantadores

El sexto día te lleva por una de las carreteras más espectaculares de los Dolomitas: el Paso Giau. Esta ruta de alta montaña ofrece vistas panorámicas impresionantes en cada curva. El paso se encuentra a una altitud de 2.236 metros y es famoso entre ciclistas y motociclistas por sus curvas cerradas y vistas espectaculares.

Haz paradas frecuentes para capturar el paisaje con tu cámara y respirar el aire fresco de la montaña. En la cima del paso, tómate un momento para admirar la vista de 360 grados de los picos circundantes. Tu destino es el encantador pueblo de Alleghe, situado a orillas de un hermoso lago. Este pequeño pueblo ofrece un cambio de ritmo bienvenido después de días de intensa actividad. Pasea por sus calles estrechas, disfruta de un gelato artesanal y relájate junto al lago. Si el tiempo lo permite, considera dar un paseo en bote por el lago para disfrutar de las vistas desde el agua.

• Hospedaje: Alójate en Hotel La Montanina en Alleghe, que cuenta con spa y vistas impresionantes al lago y las montañas.
• Almuerzo: Come en el Bierstube Alleghe, donde puedes disfrutar platos locales con vistas al lago desde su terraza.

Día 7: Un último vistazo antes de partir

En tu último día, visita el Lago Misurina, conocido como "la perla de los Dolomitas de Cadore". Este lago ofrece reflejos perfectos de las montañas circundantes en sus aguas tranquilas, creando un escenario ideal para tus últimas fotos del viaje.Da un paseo alrededor del lago para disfrutar de diferentes perspectivas y, si el tiempo lo permite, toma el teleférico al refugio Col de Varda para una última vista panorámica de los Dolomitas.

Desde aquí, podrás ver el lago Misurina desde arriba y disfrutar de una vista impresionante de las Tre Cime di Lavaredo en la distancia. Antes de partir hacia Venecia, tómate un momento para reflexionar sobre las experiencias vividas durante la semana. Los Dolomitas ofrecen una combinación única de belleza natural, cultura alpina y gastronomía de calidad que seguramente te habrá cautivado.

• Desayuno: Disfruta del desayuno en tu hotel, como el buffet del Hotel Lago Misurina, que ofrece productos locales como quesos de montaña y miel de la región.
• Almuerzo: Si tienes tiempo, prueba algún plato local en el restaurante del lago antes de partir hacia Venecia para tu vuelo de regreso.

Este itinerario de siete días te permite experimentar lo mejor de la región, desde sus icónicos picos y lagos hasta sus encantadores pueblos. Sin embargo, como todo buen viajero sabe, un destino como este siempre deja ganas de más. Los Dolomitas son un lugar al que querrás volver una y otra vez, descubriendo nuevos rincones y viviendo nuevas aventuras en cada visita. Recuerda siempre respetar el entorno natural, seguir las indicaciones en los senderos y estar preparado para cambios en el clima de montaña. Con la planificación adecuada y un espíritu aventurero, tu viaje a los Dolomitas será una experiencia que recordarás toda la vida.