Las recetas con la freidora de aire a las que no te podrás resistir

Este electrodoméstico es uno de los más comprados en los últimos meses y no se puede negar que el resultado que deja a la comida es muy sabroso

La ‘airfryer’ (o freidora de aire) es el electrodoméstico de moda sin ninguna duda. Cualquier establecimiento que saque una oferta para su compra consigue acabar existencias en tiempo récord y las redes sociales se llenan cada vez más de recetas rápidas para conseguir una comida ligeras y sencillas. Puede funcionar a modo de horno o de freidora, y algunas te permitirán asar o recalentar platos, pero si quieres conocer las mejores recetas para conseguir un menú perfecto para tu día a día.

1. Las alitas de pollo más fáciles del mundo. Tardarás poco más de 25 minutos en conseguir unas alitas en su cocción perfecta. Para ello necesitas alitas que quepan en la superficie de la bandeja de la freidora, sin que queden superpuestas. Antes de introducirlas, rebózalas en pimentón picante, pimienta negra, sal y ajo molido por ambos lados. Introduce en la freidora, y si no tiene un programa especifico para alitas, programa a 180ºC durante 15 minutos y a 200ºC durante 5 finales. Sácalas y sirve con la salsa que quieras.

2. Quesadillas de pollo y aguacate. Necesitarás 15 minutos y los siguientes ingredientes: 2 tortillas de trigo integrales, queso rallado, una pechuga de pollo cocida y mechada, un aguacate, y sal y pimienta negra. Machaca el aguacate en un bol y salpimiéntalo, para después añadir el pollo mechado y mezclarlo bien. Pon la tortilla de trigo por encima de papel albal que está en tu bandeja, añade queso rallado y la mezcla de pollo y aguacate. Cierra la quesadilla con la otra tortilla y cocina a 190ºC por 4 minutos. Pasado el tiempo, dale la vuelta con cuidado y vuelve a cocinar 4 minutos. Al terminar, saca de la freidora y corta en triángulos para servir.

3. Las patatas fritas perfectas. Las patatas en la freidora serán la mezcla perfecta entre fritas y cocidas. Para ello, corta y pela las patatas, y déjalas reposar en un bol de agua. Pasados 15 minutos, mételas en la bandeja, sin que se amontonen mucho, y cocínalas primero a 120ºC durante 10 minutos. Abre la bandeja para salpimentarlas y añadir unas gotas de aceite, y sigue cocinándolas a 180ºC hasta que se doren por todos los lados.

4. Nuggets de pollo. Para esta receta necesitarás pechugas de pollo trituradas. Las condimentarás con sal, pimienta, pimentón picante y ajo molido, y harás bolitas para luego aplastarlas hasta conseguir una forma de nugget. El rebozado lo harás con patatas fritas campesinas. Para ello aplasta las patatas hasta que queden en pequeños trozos y reboza el pollo. Introduce en la freidora a 250º por 10-15 minutos, dando la vuelta a la mitad y estarán perfectos. Una salsa de alioli y siracha será la combinación perfecta. Esta receta la podrás repetir para conseguir pechugas de pollo empanado, que podrás acompañar con una lechuga.

5. Sándwich de queso y pan de ajo. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes: 2 rebanadas de pan de hogaza, 50 g de queso mozzarella rallado 50 g de cheddar laminado, 50 g de queso azul troceado, 2 lonchas de edam, 50 g de mantequilla, ajo en polvo y orégano. Mezclamos la mantequilla con el ajo en polvo y el orégano, para untar las rebanadas por solo una cara, que será la exterior del sándwich. Montamos con todos los quesos dentro y metemos en la freidora a 180ºC por 5 minutos, y luego damos la vuelta con los mismos parámetros. Estará listo en 10 minutos.