Los 10 mejores blogs de cocina que debes seguir

Descubre los blogs culinarios más influyentes del mundo, y españoles, y enriquece tu repertorio gastronómico con recetas y consejos de expertos.

En la era digital, los blogs de cocina se han convertido en una fuente invaluable de inspiración y aprendizaje para amantes de la gastronomía en todo el mundo. Estos espacios virtuales ofrecen desde recetas tradicionales hasta innovadoras fusiones culinarias, acompañadas de consejos prácticos y técnicas detalladas.

1. Minimalist Baker

Creado por Dana Shultz, Minimalist Baker se centra en recetas sencillas que requieren diez ingredientes o menos, se preparan en un solo bol o en menos de 30 minutos. Aunque no exclusivamente vegano, el blog ofrece una amplia variedad de recetas de origen vegetal, muchas de ellas sin gluten, lo que lo hace accesible para personas con diversas preferencias y restricciones alimentarias. La fotografía impecable y las instrucciones claras facilitan la reproducción de platos deliciosos y saludables en casa.

2. Deliciously Ella

Ella Mills inició Deliciously Ella en 2012 como un blog personal para compartir su viaje hacia una alimentación basada en plantas. Con el tiempo, se ha convertido en una referencia mundial en cocina saludable y vegana. El blog ofrece recetas nutritivas, consejos de bienestar y recursos para llevar un estilo de vida equilibrado. Además, Ella ha expandido su marca con libros de cocina, una aplicación móvil y productos alimenticios disponibles en diversos países.

3. Jamie Oliver

El reconocido chef británico Jamie Oliver comparte en su blog una amplia gama de recetas que abarcan desde platos tradicionales hasta opciones más contemporáneas. Su enfoque se centra en la cocina accesible y saludable, promoviendo el uso de ingredientes frescos y técnicas sencillas. Además de recetas, el blog ofrece consejos culinarios, información sobre nutrición y recursos educativos para fomentar una alimentación consciente.

4. Ottolenghi

Yotam Ottolenghi, chef israelí radicado en el Reino Unido, es conocido por su enfoque innovador de la cocina de Oriente Medio. Su blog presenta recetas que destacan por el uso creativo de verduras, hierbas y especias, ofreciendo platos vibrantes y llenos de sabor. Además de recetas, Ottolenghi comparte historias y reflexiones sobre la gastronomía, brindando una experiencia culinaria enriquecedora para sus lectores.

5. El Comidista

Dirigido por Mikel López Iturriaga, El Comidista es un blog en español que combina recetas, artículos sobre gastronomía, nutrición y cultura alimentaria. Con un tono ameno y cercano, ofrece contenido variado que incluye desde recetas tradicionales hasta análisis de tendencias culinarias, convirtiéndose en una referencia para los amantes de la buena comida.

5 blogs de cocina mexicanos

La cocina mexicana, reconocida por su diversidad y riqueza de sabores, ha encontrado en el mundo digital una plataforma ideal para su difusión. Numerosos blogs se dedican a preservar y compartir las tradiciones culinarias de México, ofreciendo recetas auténticas y consejos prácticos para recrear estos platos en casa.

1. México en mi Cocina

Creado por Mely Martínez, "México en mi Cocina" es un blog dedicado a preservar y compartir recetas tradicionales mexicanas. Mely, originaria de Tamaulipas y residente en Estados Unidos, ofrece instrucciones detalladas y fotografías paso a paso que facilitan la preparación de auténticos platillos mexicanos. Desde antojitos hasta postres, su blog es una fuente invaluable para quienes buscan recrear la cocina mexicana en casa.

2. La Cocina Mexicana de Pily

Pily Guzmán, apasionada de la gastronomía, comparte en su blog recetas tradicionales mexicanas con un toque personal. "La Cocina Mexicana de Pily" destaca por sus explicaciones claras y anécdotas que acompañan cada receta, brindando una experiencia culinaria enriquecedora. Sus preparaciones van desde platos típicos hasta innovaciones que reflejan la evolución de la cocina mexicana.

3. CocinaBlogMx

"CocinaBlogMx" es un espacio dedicado a la cocina mexicana, donde se comparten recetas tradicionales y contemporáneas. El blog ofrece una variedad de platillos que reflejan la diversidad gastronómica de México, acompañados de consejos prácticos y curiosidades culinarias. Es una excelente fuente para quienes desean explorar la riqueza de la cocina mexicana.

4. Cocina con Teresa

"Cocina con Teresa" es un blog que presenta recetas de la gastronomía mexicana y de otras partes del mundo. Teresa comparte su pasión por la cocina a través de preparaciones sencillas y deliciosas, ideales para quienes buscan inspiración culinaria y desean experimentar con nuevos sabores en su cocina diaria.

5. Los Sabores de México

"Los Sabores de México" es un blog escrito por apasionados de la gastronomía mexicana que desean dar a conocer sus deliciosos platillos. Este sitio web cuenta con un diseño agradable y cómodo a la vista, permitiendo a los lectores disfrutar de una gran cantidad de recetas con instrucciones paso a paso. Además, ofrece secciones dedicadas a viajes y bebidas, enriqueciendo la experiencia culinaria de sus seguidores.

Amplia tu gastronomía

Explorar estos blogs de cocina internacional te permitirá ampliar tus horizontes gastronómicos, aprender nuevas técnicas y descubrir sabores de diversas culturas. Ya sea que busques recetas saludables, platos tradicionales o inspiración para innovar en la cocina, estos espacios ofrecen recursos valiosos para todos los entusiastas culinarios.