Sablés marocains aux amandes et chocolat blanc

Catégorie : Gâteaux Rubrique : Gâteaux marocains Origine : Maroc Temps de préparation : 50 min Personnes : 6

Ingrédients

250 g de beurre mou

120 g de sucre glace

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

350 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 g d’amandes concassées

150 g de chocolat blanc fondu

Préparation

Mélanger le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter l'œuf et incorporer progressivement la farine et la levure chimique.

Ajouter les amandes concassées.

Étaler la pâte et découper des formes.

Cuire à 180°C pendant 10-12 minutes.

Tremper les sablés refroidis dans le chocolat blanc fondu.

Astuces et conseils

Pour plus de croquant, ajouter des amandes effilées sur le chocolat blanc avant qu’il ne durcisse.

Se conserve bien dans une boîte hermétique.