Sablés marocains aux éclats de pistaches

Catégorie : Gâteaux Rubrique : Gâteaux marocains Origine : Maroc Temps de préparation : 50 min Personnes : 6

Ingrédients

250 g de beurre mou

120 g de sucre glace

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

350 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 g de pistaches concassées

Préparation

Mélanger le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajouter l'œuf et bien incorporer.

Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.

Former des petites boules et les enrober de pistaches concassées.

Cuire à 180°C pendant 10-12 minutes.

Astuces et conseils

Pour un goût plus intense, torréfier légèrement les pistaches avant de les concasser.

Parfait avec un café ou un thé à la menthe.