Sablés au chocolat et cacahuètes

Catégorie : Gâteaux Rubrique : Gâteaux marocains Origine : Maroc Temps de préparation : 50 min Personnes : 6

Ingrédients

250 g de beurre

150 g de sucre glace

2 jaunes d’œufs

100 g de cacahuètes grillées et moulues

350 g de farine

200 g de chocolat noir fondu

Préparation

Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter les jaunes d'œufs, puis incorporer les cacahuètes moulues.

Ajouter la farine progressivement pour obtenir une pâte homogène.

Étaler la pâte et découper des formes.

Cuire à 180°C pendant 10-12 minutes.

Tremper les sablés refroidis dans du chocolat fondu et laisser durcir.

Astuces et conseils

Parsemer les sablés de cacahuètes concassées avant que le chocolat ne durcisse.

Conserver dans une boîte hermétique pour préserver leur croquant.