Sablés marocains aux graines d’anis et citron

Catégorie : Gâteaux Rubrique : Gâteaux marocains Origine : Maroc Temps de préparation : 45 min Personnes : 6

Ingrédients

250 g de beurre mou

120 g de sucre glace

1 œuf

Zeste d’un citron

1 sachet de sucre vanillé

350 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 c. à soupe de graines d’anis

Préparation

Mélanger le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'œuf et le zeste de citron.

Incorporer progressivement la farine, la levure et les graines d’anis.

Former des boules et les aplatir légèrement.

Cuire à 180°C pendant 10-12 minutes.

Astuces et conseils

Ajouter un filet de jus de citron pour une saveur encore plus acidulée.

Idéal pour accompagner un café ou une infusion.