Poulet Général Tao

Catégorie : Plat principal

Rubrique : Volaille

Origine : Chine

Temps de préparation : 40 min

Personnes : 4

Ingrédients :

500 g de poulet en morceaux

2 c. à soupe de fécule de maïs

3 c. à soupe de sauce soja

2 c. à soupe de vinaigre de riz

1 c. à soupe de sucre

1 c. à café de gingembre râpé

1 gousse d’ail hachée

1 c. à café de sauce sriracha

2 c. à soupe d’huile

Graines de sésame et oignons verts pour la garniture

Préparation :

Mélanger le poulet avec la fécule de maïs.

Chauffer l’huile et faire frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.

Dans une poêle, faire chauffer la sauce soja, le vinaigre, le sucre, le gingembre, l’ail et la sriracha.

Ajouter le poulet et mélanger.

Servir avec du riz et parsemer de sésame et d’oignons verts.

Conseil :

Pour un goût plus authentique, ajoutez une pointe d’huile de sésame.